ایمیل : info[@]yektafarayand.com

زمان پاسخگویی : 9 صبح تا 17 عصر

شماره تماس : 02188504762

تلفن : 02188749270

ساخارین

ساخارین

ساخارین(Saccharin) قندی مصنوعی با بلورهای سفید و فرمول شیمیایی C7H5N3S است که آن را شکر مصنوعی نیز می نامند. میزان شیرین کنندگی ساخارین حدود ۳۰۰ برابر شکر و ۵۵۰  برابر ساکاروز است؛ در عین حال در غلظت های بالا دارای طعم تلخ یا فلزی است. ساخارین. در مقایسه با قند های طبیعی کالری ندارد و موجب افزایش قند خون نمی شود. طریقه ی متابولیسم ساخارین در بدن انسان طوری است که بدون هضم از دستگاه گوارش عبور کرده و در بدن تجزیه نمی شود.

ساخارین با نام‌های E954 و Benzoic sulfinide نیز شناخته می‌شود.

پایداری حرارتی ساخارین از مزیت های آن نسبت به آسپارتام و آسه سولفام است.

 

کاربرد ساخارین در صنایع مختلف: 

1- صنایع غذایی

سدیم ساخارین (E954) در انواع غذاها و نوشیدنی ها به عنوان شیرین کننده و تثبیت کننده غیر مغذی استفاده می شود. هم چنین در خمیر دندان و دهان شویه ها نیز به کار می رود.

2 - صنعت دارویی

از سدیم ساخارین در صنایع دارویی به عنوان پوشش بر روی دارو استفاده می کنند. هم چنین قرص های مولتی ویتامین و قرص های جویدنی به منظور بهبود طعم آن ها غالباً حاوی مقداری سدیم ساخارین هستند.

3- صنایع آبکاری 

 سدیم ساخارین در صنایع آبکاری به عنوان یک افزودنی در مایعات و چسب فلزکاری استفاده می شود. به عنوان مثال  سدیم ساخارین در آبکاری نیکل،  به عنوان یک الکترولیت به کار برده می شود. استفاده از سدیم ساخارین در آبکاری نیکل به منظور به دست آمدن جلوه روشن تر در پایان آبکاری است. هم چنین از سدیم ساخارین درآبکاری طلا و آبکاری پالادیوم نیز استفاده می شود. 

4 - صنعت کشاورزی

سدیم ساخارین  در تولید آفت کش ها و علف کش ها، ماده ای متوسط به شمار می آید. هم چنین یک عامل کاتالیستی در تولید چسب های بی هوازی (چسب هایی  که بدون حضور اکسیژن سفت و سخت می شوند) به حساب می آید. چسب های بی هوازی به عنوان اتصالات قفل یا مهر و موم ها نامیده می شوند و برای مهر و موم کردن قطعات سخت گیر به کار برده می شوند.

 

برای سفارش ساخارین لطفا فرم ثبت سفارش را پر کنید یا با همکاران ما تماس بگیرید.

سایر شیرین کننده ها: آسپارتام، آسه سولفام،دکستروز، مالتو دکسترین، سوکرالوز، سوربیتول، لاکتوز  

.

منتشرشده در شیرین کننده ها
محصولات بیشتر در این دسته: (قبلی) سوکرالوز اسپارتام (بعدی)

نظر دادن