• info[@]yektafarayand.com
  • تهران – خیابان خرمشهر – خیابان گلشن – نبش کوچه ششم – پلاک ۱ – ساختمان گلشن – واحد 9
  • 42257

الژینات سدیم

الژینات سدیم

الژینات سدیم بیوپلیمری ارزان و در دسترس می باشد که به عنوان سل آب دوست معمولی به علت داشتن خواصی هم چون تجزیه پذیری زیستی ، حساسیت به pH و ماهیت طبیعی به طور گسترده ای در مواد غذایی، چاپ و رنگرزی ،کاغذ سازی و هم چنین سایر صنایع، مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده محلول در آب است و بر اثر حل شدن مایعی با ویسکوزیته بالا تولید می کند.

الژینات سدیم قابلیت تشکیل ژل، افزایش استحکام بافت ها ، پایدار کنندگی ، قابلیت تشکیل فیلم دارد. وقتی یک لایه نازک از ژل یا محلول این ماده خشک شود منجر به شکل گیری فیلم یا پوشش می گردد که این فیلم ها می توانند باعث حفظ ظرفیت نگهداری آب ، محافظت از فساد میکروبی ، مقاومت در برابر اکسیداسیون و ... گردد.

 

 الژینات سدیم محلول در آب است؛ و میزان این حلالیت از سه فاکتور تبعیت دارد که عبارتند از pH :محلول ، قدرت یونی، حضور یا عدم حضور کاتیون های دو ظرفیتی .

به منظورحل شدن الژینات سدیم در آب، باید pH محلول مقداری مشخصی باشد تا کربوکسینات د-پروتئینه باشد. تغییرات قدرت یونی محلول خواص محلول پلیمری از جمله ترکیب پلیمر، انتشار زنجیره ها، ویسکوزیته و در نتیجه حلالیت آن را تغییر می دهد. به دلیل تشکیل ژل الژینات با کاتیون های دو ظرفیتی، برای حل شدن الژینات، لازم است که محلول فاقد این یون ها باشد.

 

 

کاربرد های الژینات سدیم:

این ماده در صنعت به دلیل داشتن خواصی چون ویسکوز بودن، خاصیت تثبیت مواد، توانایی حفظ آب، مورد استفاده قرار می گیرد. هم چنین در بیوتکنولوژی، پزشکی، دارویی و مخصوصاً صنایع غذایی کاربرد داشته است. به دلیل این که آلژینات اسیدی برای بافت ها و سلول ها مضر است؛ نمک آلژینات سدیم بیشتر از آلژینات اسیدی مورد استفاده قرار می گیرد. هیدروژل آلژینات سدیم در دما و pH پایین ایجاد می شود؛ در نتیجه برای استفاده مولکول هایی هم چون پروتئین و نوکلوئیک اسید و حتی سلول های زنده مناسب است. ژل های الژینات در حضور کاتیون های کی لیت که در اکثر مایعات بیوتکنولوژی حضور دارد ناپایدار است.

 

 

کاربرد الژینات سدیم در صنایع غذایی:

  • به عنوان تثبیت کننده در بستنی، خامه و پنیر و غیره
  • به عنوان غلظت دهنده در پودینگ، مربا، آب گوجه فرنگی، محصولات کنسرو شده، و غیره.
  • برای هیدراتاسیون در محصولاتی چون رشته فرنگی، ورمیشل، نان، شیرینی، سرد و محصولات یخ زده.
  • به عنوان ژلاتنیگ در پوشش محافظ برای میوه ها، گوشت، مرغ و محصولات آبزی، پوشش شکر، چاشنی و غیره

 

کاربرد الژینات سدیم در صنعت چاپ و نساجی:

به عنوان امولسیفایر، غلظت دهنده و تثبیت کننده

 

 

کاربرد الژینات سدیم در صنعت دارویی:

  • به عنوان Excipient در ماده قالب گیری، پماد پزشکی، قرص و غیره

  • هموستاتیک: گاز پانسمان هموستاتیک، گاز تاول زده کردن، اسپری هموستاتیک و غیره

  • دارای اثر جلوگیری و حذف عنصر رادیواکتیو و فلزات سمی است.

 

کاربرد در صنایع دیگر

  • در صنعت، ژل های آلژینات سدیم به دلیل داشتن خواصی چون ویسکوز بودن ، خاصیت تثبیت مواد ،توانایی حفظ آب، مورد استفاده بوده اند.
  • به عنوان فیلم تشکیل در لوازم آرایشی و مختلف
  • و در کشاورزی، پوشش الکترود جوشکاری، پوشش رزین، پوشش رزین، پماد لاستیک، لایه جدا باتری و تصفیه آب نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

 

فروش سدیم آلژینات :

شرکت یکتا فرایند آپادانا آمادگی خود را جهت دریافت سفارش‌ های خریداران به‌ صورت آنلاین از طریق وب‌ سایت خود، و ارائه بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت سدیم آلژینات در اسرع وقت اعلام می دارد. 

 خرید سدیم آلژینات:

برای خرید سدیم آلژینات لطفا فرم ثبت سفارش را پر کنید یا با همکاران ما تماس بگیرید.

 قیمت سدیم آلژینات:

جهت دریافت قیمت سدیم آلژینات با همکاران ما تماس حاصل فرمائید.

 

برای سفارش الژینات سدیملطفا فرم ثبت سفارش را پر کنید یا با همکاران ما تماس بگیرید.

سایراستابلایزرها :صمغ عربی، سی ام سی،کنسانتره پروتئین شیر ، گوارگام، کاراگینان،زانتان گام ،ژلاتین، پکتین 

منتشرشده در استابلایزر ها
محصولات بیشتر در این دسته: ژلاتین (بعدی)

نظر دادن