ایمیل : info[@]yektafarayand.com

زمان پاسخگویی : 9 صبح تا 17 عصر

شماره تماس : 02142257

فکس : 021 88406590

اسید مالئیک

اسید مالئیک

اسید مالئیک اسیدی با فرمول شیمیایی C4H4O4و به شکل گرد متبلور یا دانه‌ای به رنگ سفید است. اسید مالئیک به وفور در طبیعت یافت می شود و یک اسید آلی غالب در سیب درختی، مخصوصا سیب های نارس و توت ها و دیگر میوه هاست. توت فرنگی نیز دارای این اسید است که موجب سفید شدن دندان ها می شود. اسید مالئیک در حیوانات، نقش مهمی در تولید انرژی برای فرآیندهای سلولی و متابولیسم کربوهیدرات ها ایفا می کند.

 

ترکیبی دی کربوکسیک اسید (با دو گروه کربوکسیل) است که از یک گروه اتیلن و دو گروه کربوکسیلیک اسید تشکیل شده است. با توجه به موقعیت گروه های عاملی کربوکسیلیک اسید، اسید فوماریک ایزومر ترانس و اسید مالئیک ایزومر سیس است. اسید مالئیک محلول در آّب است و با از دست دادن آب به اسید فوماریک تبدیل می‌شود. میزان حلالیت این دو اسید متفاوت است. اختلاف دیگر آن ها در نقطه ی ذوبشان اسن و سومین تفاوت در pka و pka2 آن هاست.

نقطه ذوب این اسید از اسید سیتریک کمتر است و به همین دلیل از آن در تهیه آبنبات‌ های سخت استفاده می‌شود

 

موارد مصرف و کاربرد اسید مالئیک:

  1. در صنایع غذایی از این اسید برای تهیه مخلوط نوشیدنی های خشک، نوشابه گازدار، ژله و...استفاده می شود.
  2. در تولید انواع آب میوه ها و آبنبات ها استفاده می شود.
  3. به عنوان یک نگهدارنده برای چربی ها و روغن ها استفاده می شود.
  4. این ماده یک واسط شیمیایی چندکاربردی است که به عنوان جز سازنده عطراستفاده می شود.
  5. هم چنین در غلظت های پایین به عنوان تنظیم کننده pH در فرمولاسیون محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
  6. در تولید رزین های مصنوعی، رنگ ها، کتان ها و ابریشم نیز به کار برده می شود.

 

فروش اسید مالئیک:

 

شرکت یکتا فرایند آپادانا آمادگی خود را جهت دریافت سفارش‌ های خریداران به‌ صورت آنلاین از طریق وب‌ سایت خود، و ارائه بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت اسید مالئیک در اسرع وقت اعلام می دارد.

 

خرید اسید مالئیک:

 

برای خرید اسید مالئیک به صورت عمده لطفا فرم ثبت سفارش را پر کنید یا با همکاران ما تماس بگیرید.

 

 

سایر اسیدها: اسید فسفریک، اسید تارتاریک، اسید لاکتیک، اسید آسکوربیک، اسید سولفوریک، اسید اولئیک،اسید سولفونیک، اسید فرمیک، اسید بوریک، اسید سیتریک، اسید استئاریک، اسید نیتریک، پراستیک اسید، اسید استیک

 

منتشرشده در اسید ها

نظر دادن